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『新どっちの料理ショー』で特選素材に選ばれた、知る人ぞ知る醤油!

これ、「お中元」の分野でも紹介していますが、
お歳暮にもあまりにもぴったりなので、重複しますけど、
紹介しちゃいます。


贈り物をもらい慣れていて、
ちょっとやそっとの物では心が動かない人っていませんか?
そんな人にこそ、贈りたい物を見つけました。

もちろん、フツーの人ならそれ以上に喜んでくれるはずです。

2005年5月5日、『新どっちの料理ショー』で特選素材に選ばれた、
生1本黒豆醤油!!  ↓これです。
 




紀州和歌山は湯浅に店を構える老舗醤油屋の4代目、
新古敏朗さんがつくっている、少量生産品です。

そもそも和歌山県の湯浅って、日本最古の醤油発祥地。

新古敏朗さんは、
日本中の「おいしいと評判の醤油」を取り寄せてデータ分析しつつ、
古書を読み解いて醤油の原点を求め、
数十回の試作を経た末に、この醤油をつくりあげたそうです。

原料は、丹波黒豆。
塩にも、水にこだわりまくった逸品。

これを、最高の風味が醸し出されるという「杉樽」に
じっくり寝かせて、十二ヶ月。

お味は?
くわしくは同店のサイトに掲示されていますが、
「醤油ひとつで、刺身の味がこんなにも変わるの??」
「冷ややっこが高級なおつまみみたいになった」
「焼いた牛肉にこの醤油をたらしただけで、絶品の味になった!!!」
という声が集まっています。

送料無料のギフトセットがおすすめかな。↓ 画像をクリックしてね!





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  1. 2005/11/20(日) 09:34:51|
  2. [好印象な【お中元/お歳暮】]|
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